嗷嗷哺一妈宝叫上门

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猪肝粉:补血补铁的好食物

发布时间: 2023年03月31日    访问次数:853

猪肝含有丰富的维生素a,防止眼睛干涩、疲劳,具有补肝明目。宝宝6月后母乳带来的铁基本上已经消耗殆尽,猪肝是补铁的好食物,可以促进血红蛋白合成,起到补血、预防缺铁性贫血的作用。同时猪肝含硒元素,能增强免疫功能,抗氧化、预防肿瘤的作用。常食猪肝能强健肌肤,达到健美的作用。猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂,有利于儿童智力发育,增强记忆力。

材料准备



猪肝500g                            葱姜:适量

西红柿:1个

步骤展示



1、猪肝切片放葱姜去腥,倒入适量清水,浸泡60分钟以上,将猪肝的血水浸泡出来,可以多换几次水


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2、泡好的猪肝放锅里煮熟


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3、煮熟的猪肝捞出撕成小块,去掉筋膜,这一步需要耐心,把筋膜都去掉,这样方便宝宝进食


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4、撕好的猪肝放入辅食机,准备一个西红柿切小块放入辅食机,打成泥状


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5、把猪肝泥水分炒出来,注意期间一定要不停搅拌,避免糊锅


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6、用面粉筛取粉末后继续炒干,密封冷冻,可保存一个月,加一勺在宝宝辅食里,每周吃1-2次,可以有效防止缺铁性贫血


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